المكونات التي ستحتاجها
لصنع قضبان التمر بالشوكولاتة، ستحتاج إلى المكونات الخمسة التالية:- تمر المجهول – هذه حلوة بشكل طبيعي وتعمل كأساس رئيسي لقضبانك.
- مسحوق الكاكاو غير المحلى – لنكهة الشوكولاتة الغنية.
- زبدة المكسرات (مثل زبدة اللوز أو زبدة الفول السوداني) – تضيف هذه الكريمة والدهون الصحية.
- الشوفان (الشوفان الملفوف أو السريع) – يوفر هذا الهيكل وملمساً قابلاً للمضغ.
- الملح – رشة تعزز النكهة العامة.
تعليمات خطوة بخطوة
الآن بعد أن أصبحت مكوناتك جاهزة، دعنا نمر بعملية التحضير لصنع هذه القضبان الرائعة من التمر والشوكولاتة.1. حضّر مكوناتك
ابدأ بنزع نوى تمر المجهول إذا لم تكن قد نزعتها بالفعل. انقعها في ماء دافئ لمدة حوالي 10 دقائق لتلينها، مما يسهل عملية الخلط. في هذه الأثناء، اجمع بقية مكوناتك أيضاً.2. اخلط القاعدة
بمجرد أن تلين التمر، قم بتصفيته وأضفه إلى محضرة الطعام. إلى جانب التمر، ضع زبدة المكسرات، مسحوق الكاكاو غير المحلى، ورشة من الملح. اخلط حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.3. دمج الشوفان
الآن، أضف الشوفان إلى محضر الطعام. اخلط عدة مرات حتى يندمج جيداً مع خليط التمر والشوكولاتة مع الاحتفاظ ببعض القوام. هنا، يمكنك الاحتفاظ ببعض الشوفان الكامل لرشه على الوجه لاحقاً لإضافة قوام.4. الضغط والتشكيل
قم بتبطين طبق خبز صغير (طبق بحجم 8x8 بوصة يعمل جيداً) بورق الزبدة لتسهيل الإزالة. انقل الخليط إلى الطبق واضغط عليه بقوة ليشكل طبقة متساوية. تريد التأكد من أنه مضغوط حتى تحافظ القضبان على شكلها بعد التبريد.5. التبريد والتقطيع
ضع طبقك في الثلاجة لمدة حوالي ساعة. بمجرد أن يتماسك الخليط، يمكنك رفعه باستخدام ورق الزبدة وتقطيعه إلى قضبان بالحجم الذي تريده. إذا احتفظت ببعض الشوفان الكامل، فهذا هو الوقت لرشه على الوجه لإضافة قرمشة إضافية.خيارات التخزين
للحفاظ على قضبان التمر بالشوكولاتة طازجة ولذيذة، خزّنها في وعاء محكم الإغلاق. يمكن الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. للتخزين لفترة أطول، قد ترغب في لفها بشكل فردي بورق الزبدة ووضعها في الفريزر. بهذه الطريقة، سيكون لديك وجبة خفيفة صحية وسريعة متاحة كلما ناداك شغفك للحلوى.أفكار التخصيص
جمال هذه القضبان من التمر والشوكولاتة هو أنه يمكن تعديلها بسهولة حسب تفضيلاتك. إليك بعض الاقتراحات الودية لتخصيص قضبانك:- أدمج المكسرات – أضف اللوز المقطع أو الجوز أو البقان لمزيد من القوام والنكهة.
- الفواكه المجففة – أضف بعض المشمش المجفف المقطع أو التوت البري المجفف للحصول على تباين حلو وحامض.
- أضف التوابل – رشة من القرفة أو مستخلص الفانيليا يمكن أن ترفع من نكهة القضبان.
- رُش بعض الشوكولاتة – قم بإذابة بعض الشوكولاتة الداكنة ورشها على الوجه لإضافة لمسة من الفخامة.
الفوائد الصحية
هذه القضبان من التمر والشوكولاتة ليست لذيذة فقط؛ بل تأتي أيضاً محملة بفوائد صحية.- محلي طبيعي – يوفر التمر حلاوة طبيعية دون الحاجة إلى السكر المكرر.
- غني بالمغذيات – فهي غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، مما يجعلها خياراً غذائياً صحياً للوجبات الخفيفة.
- تعزيز الطاقة – مزيج الدهون الصحية من زبدة المكسرات والكربوهيدرات من التمر والشوفان يمنح طاقة مستدامة، مثالية كوجبات خفيفة قبل أو بعد التمرين.
صنع قضبان التمر بالشوكولاتة في المنزل هو طريقة بسيطة وصحية وممتعة للغاية لإشباع رغباتك دون التضحية بأهدافك الصحية. مع خمسة مكونات فقط، يمكنك صنع حلوى لذيذة تنافس الخيارات المشتراة من المتجر، بدون إضافات ومواد حافظة. العملية سريعة وتتطلب جهداً قليلاً، مما يجعلها مشروعاً مثالياً لأي يوم من أيام الأسبوع. سواء كنت تستمتع بها كوجبة خفيفة بعد الظهر، أو لتعزيز الطاقة قبل التمرين، أو كحلوى بسيطة، فإن هذه القضبان ستجلب بالتأكيد السعادة لحاسة التذوق لديك. لذا ارفع أكمامك، اجمع مكوناتك، واستعد للاستمتاع بهذه اللذة الشوكولاتية التي هي مغذية ومشبعة في نفس الوقت! قضبان التمر بالشوكولاتة المصنوعة في المنزل في انتظارك!
